蒸しケーキの作り方を画像で紹介するページ
春に望み、自然は芽吹きの季節へと。 桜も昨年以上の花を咲かそうと、力を蓄えている頃ですね。
そんな桜を想い、ケーキ作りを始めます。
【 材料 スチームケース
1台分 】 （ 完成まで約30分 ）
・桜の塩漬け 6枝 ・市販のカステラ 適宜
・クリームチーズ 120g ・サワークリーム 100g ・生クリーム 50cc ・砂糖 60g ・コーンスターチ 15g ・卵 1個 ・レモン汁 1/2個分
【 桜チーズケーキの作り方 】
１．桜の塩漬けは水に浸けて塩抜きをし、5mm厚に切ったカステラをスチームケースの底に敷いておきます。
２．ボウルに、クリームチーズ（常温）を入れて柔らかくなるまで練り混ぜ、砂糖・コーンスターチ・溶き卵・サワークリーム・生クリーム・レモン汁の順に加え、混ぜ合わせてタネの完成。
３．スチームケースに、タネ（2.）を流し入れてヘラでならし、スチームケースを持ちあげトントンして空気を抜き、桜の花を並べてケースのフタをします。
４．電子レンジ200Wで10分ほど加熱し、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして出来上がり。
【 チェックポイント 】
チーズケーキをケースから取り出さず、スプーンで食べるもよし。切り分けてデコレーションするもよし。 お好みのスタイルで、お召し上がりください。
【 編集後記 】
粛々とレシピ創りに精励することが、拙ブログにできる僅かながらの社会貢献と考え、復興を心より祈念し、本日、4月8日号を配信いたします。
ﾎｰﾑ > ｻｲﾄﾏｯﾌﾟ > ﾚｼﾋﾟmomo > 桜ケーキ > ベイクド > ﾘﾝｸ
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春に望み、自然は芽吹きの季節へと。 桜も昨年以上の花を咲かそうと、力を蓄えている頃ですね。
そんな桜を想い、ケーキ作りを始めます。
【 材料 スチームケース
1台分 】 （ 完成まで約30分 ）
・桜の塩漬け 6枝 ・市販のカステラ 適宜・クリームチーズ 120g ・サワークリーム 100g ・生クリーム 50cc ・砂糖 60g ・コーンスターチ 15g ・卵 1個 ・レモン汁 1/2個分
【 桜チーズケーキの作り方 】
１．桜の塩漬けは水に浸けて塩抜きをし、5mm厚に切ったカステラをスチームケースの底に敷いておきます。
２．ボウルに、クリームチーズ（常温）を入れて柔らかくなるまで練り混ぜ、砂糖・コーンスターチ・溶き卵・サワークリーム・生クリーム・レモン汁の順に加え、混ぜ合わせてタネの完成。
３．スチームケースに、タネ（2.）を流し入れてヘラでならし、スチームケースを持ちあげトントンして空気を抜き、桜の花を並べてケースのフタをします。４．電子レンジ200Wで10分ほど加熱し、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして出来上がり。
【 チェックポイント 】
チーズケーキをケースから取り出さず、スプーンで食べるもよし。切り分けてデコレーションするもよし。 お好みのスタイルで、お召し上がりください。
【 編集後記 】
粛々とレシピ創りに精励することが、拙ブログにできる僅かながらの社会貢献と考え、復興を心より祈念し、本日、4月8日号を配信いたします。
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３．豆腐を裏ごししてボウル（2.）に入れて混ぜ、振るった粉（1.）を加えて混ぜ合わせ、オリーブオイルを入れてさらに混ぜ合わせてタネの完成。
