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ルクエさんのスチームケース
を使って電子レンジで仕上げる、スピード炊き込みご飯を作ります。これならパパにもできそ〜ね〜＾＾
【 材料 お茶碗 4膳分 】 （ 完成まで約30分 ）
・米 1カップ ・水 200cc ・ホタテの水煮缶（小） 1缶 ・スイートコーン 60g ・銀杏 4-8粒・酒 小さじ1 ・醤油 小さじ1 ・中華だしの素 小さじ1 ・鶏ガラスープの素 小さじ1 ・白コショウ 少々 ・ゴマ油 小さじ1
【 炊き込みホタテご飯の作り方 】
１．お米を研いで、1時間ほど水に浸しておきます。
２．スチームケースに、米（1.）・水・ホタテ・スイートコーン・銀杏・酒・醤油・中華だしの素・鶏ガラスープの素・白コショウを入れ、軽くかき混ぜてフタを閉めます。
３．スチームケース（2.）をレンジに入れ、500Wで6分ほど加熱して取り出し、よくかき混ぜて再び500Wで6分ほど加熱し、そのまま10分ほど放置（蒸らす）します。４．レンジからスチームケースを取り出し、フタを開けてゴマ油をかけ、軽くかき混ぜて出来上がり。
【 チェックポイント 】
水が吹きこぼれる場合があります（どんまい）。 スチームケース
の特性上、電子レンジにかける前には、調理油を入れないようにしています。【 編集後記 】
便利なスチームケースは、素早く調理ができる優れモノ。 どんどん増えていく “ ルクエ レシピブログ ” は、とても参考になると思います。
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