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ハロウィンパーティーのおやつに、冬至の健康デザートに!! 南瓜プリンにトライしてみませんか？
天然の甘さが贅沢で、しかもカゼ予防の効果まで!?
【 材料 ミニかぼちゃ280g級 1個分 】 （ 完成まで約1時間半 ）
・かぼちゃの裏ごし 150g ・卵 2個 ・メープルシロップ 40ml・牛乳 150cc ・生クリーム 50cc ・シナモンパウダー 小さじ1 ・バニラの鞘 3�僉 Ε薀犲� 大さじ1
【 南瓜プリンの作り方 】
１．丸ごと洗ったミニかぼちゃをレンジで5分ほど加熱。 頭を切って中身をくり抜き種を取り除き、中身を裏ゴシして卵・メープルシロップと混ぜ置きします。２．鍋に牛乳・生クリーム・シナモン・バニラの鞘を入れ中火で熱し、沸騰したら火を止めます。
３．（2.）を（1.）に入れ混ぜ合わせ、もう一度裏ごしをします。４．（3.）にラム酒をまぜてプリン液を仕上げ、かぼちゃの型に注ぎます。 余りが出たら耐熱容器に入れ、一緒に焼いて仕上げます。
５．オーブントレイに水を張り、オーブン160℃で50分間蒸し焼きします。６．竹串又はようじを刺し込み、焼け具合をチェック。 プリンの液が付かなければ蒸し焼き完了。
７．粗熱（あらねつ）が取れたら冷蔵庫で冷やし、お好みのメープルシロップやホイップクリームを添えて出来上がり。
【 チェックポイント 】
盛り付け皿に納まるサイズのミニかぼちゃを選びましょう。
【 編集後記 】
キュートで美味しいミニカボチャ。 皮ごと頂く自然の甘さがとってもナイス。 楽しいティータイムを演出してね!! ゆう
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