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ピーチ・メルバ(Peach Melba)、はちみつソース仕上げ
8月3日、蜂蜜の日に、岡山一番街 でソフトクリームを買ったら、はちみつトッピングのおまけ付き(喜)。

アイスとハチミツのマッチングを極めます。


【 材料 2人分 】  ( 完成まで約10分 )

清水白桃、桃太郎ブドウ、蜂蜜アイスクリームの材料・バニラアイスクリーム ・好みの蜂蜜

・桃やぶどうなど、旬のフルーツ ・ワッフルコーン ・飾り用のチョコレート


【 フルーツパフェの作り方 】
ピーチはちみつパフェ、岡山フルーツ・ハニースペシャル!!
1.食べる1-2時間前から、桃とぶどうを、冷蔵庫で冷やしておきます。

2.桃の種に添って縦の切り目を入れ、種から実をはがし、表皮をむいて、数等分にします。

3.アイスクリームを器に盛り付け、フルーツ・ワッフルコーン・チョコレートなどで飾り、蜂蜜をほど良くかけて出来上がり。


【 チェックポイント 】

フルーツとアイスクリーム、さらに、アイスクリームとハチミツの相性が良いので、旬の果物を組み合わせてお試しを。


【 編集後記 】

使った清水白桃は、岡山大学農学部の畑で収穫された桃。 驚愕のご奉仕品の、ビックリ価格に感謝、感激。 ゆう


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