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朝市

備前岡山京橋朝市 第16回 全国有名朝市フェア 2007.10.07

第16回 全国有名朝市フェアを記録するページ

備前岡山京橋朝市 第16回 全国有名朝市フェアの様子
画像は2007年10月7日(日)7時過ぎ 備前岡山京橋朝市会場 第16回 全国有名朝市フェアの様子。

今月の京橋朝市は、北海道から九州まで各地の名産品が集まる年に一度のお祭り朝市。

釧路や呼子の海鮮に、四国や鳥取の特産品が勢揃い。 もちろん岡山の、山より海より秋の味覚は所狭しと並べられ。

旭川のほとりは、いわば岡山のグルメゾーン。

拡大地図を表示  備前岡山京橋朝市の会場

グルメを魅了する岡山の野菜たち
黄ニラ1束100円や、ひと盛り千円の天然舞茸に歓声も。

その歓喜の雄叫びの張本人は今ここに……。

土がついたままの元気な根菜・野菜はもちろん、ひと山350円の利平栗を見過ごすことなど許されない。

岡山の山から頂く嬉しいプレゼント。 さっそく 黄ニラと舞茸のスパゲッティー 構想を描く脳裏は美味しいパニックに。


さて、空腹を刺激する旨し匂いが漂う会場、お気に入りの雑煮の店へと歩を急ぎ。

残り在庫が僅かな放し飼いの卵など、もたもたしてると人気店から売り切れる。

ハゼのだしで作られる一杯300円(オンマウス画像は大盛り500円)の雑煮は日本一なればこそ、慌てて列に並んだり。

料亭の域にあるべき逸品ゆえに、お薦めする次第。

備前岡山「かくしずし」の薀蓄
画像は岡山郷土料理研究会の かくしずしの説明書き。

備前岡山かくしずしの名の由来は江戸時代の倹約令。

教育家として名高い岡山藩主 池田光政公の「食膳は一汁一菜」というお触れに対し、グルメな町人たちが絞った知恵の産物。

山海の麗食尽くす具材を重箱の底に隠した返し寿司。 見た目に白いご飯をひっくり返すと、ゴージャスな ちらし寿司が現れる仕掛け。


この隠し寿司、第16回 全国有名朝市フェアの成功を強く印象づけるもの。

天下御免 備前グルメ岡山の食材を、豪華に盛ったばら寿司に連なる長蛇の列。

福寿司の大将の華麗な手さばきで盛られる1パック300円のビックリ価格と相まって、飛ぶように売リ切れた。

眺めるだけでも幸せな気分に浸れる寿司会場より、両手いっぱいの食材を手に、満面の笑みを浮かべてつく家路(岡山朝市会場にて)。

来月の岡山朝市は2007年11月4日(日)。 色づく山の珍味と瀬戸内海の新鮮魚介で溢れるデリシャス岡山。 京橋朝市の公式ページ


『もっと♪岡山』|1.岡山の自然2.岡山の歴史3.岡山の文化4.岡山の産業


【編集後記】

画像は緑色したワニ型カヌーの京太(Kyota)と朝美(Asami)の進水式のシャンパンシャワー前。

オンマウス(2枚目)画像はシャンパンファイトの様子。

母親に抱かれた赤ちゃんが、生まれて初めて浴びる酒にしゃっくり、いや、びっくり泣き出すシーンに ほのぼのと。 


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備前岡山京橋朝市 カヌーが面白い! 2007.6.3

岡山朝市の楽しい雰囲気を伝えるページ

備前岡山京橋朝市 20070603
画像は2007年6月3日(日) 備前岡山京橋朝市 午前8時頃の様子。

明け方よりお天気は穏やかで、今月の岡山朝市は7時前より大賑わい。

取り急ぎ、ロールケーキを手に入れました(嬉)。

土のついた採れたて野菜と もぎたてフルーツはじめ新鮮魚介・肉・卵など、岡山の凄い食材が一堂に会する早朝マーケット。

岡山 旭川「京橋朝市 カヌー教室」 旭川のほとりがグルメランドに早変わり!?

朝市 The ロールケーキ
丹精に焼き上がった洋菓子に集まる岡山のスイーツファン。

倉敷市阿智より参加のシャ・ノワールさんの、飛ぶように売れるその光景。

人気のロールケーキは感動モノ。 東京 銀座へ出店するなら、おそらく長い行列ができることでしょう。

京橋朝市とカヌー教室
さて、パーンした画像は 第二回 京橋朝市 カヌー教室の様子。

朝市会場で申し込み、すぐにカヌーで漕ぎ出す超体験型の楽しいイベント(次回の教室は8月予定)。

泳げるものならボクだって……。

旭川のスーパー犬かき
あっ!アノ影は?

一台のカヌーに迫る黒いコブ。 よもやネッシー、いな、旭川のアッシーか!?

その正体は黒ラブ(黒のラブラドール・レトリーバー)という感じ。

画像を“ワン”クリック、別ウインドウの大きな画像で確認を。

飼い主さんと思しき漕ぎ手にスーパー犬かきが追い迫る。 ハイスピードに驚嘆しながら、微笑ましい光景をテイクアウト。

デリシャス・バーベQ
忘れちゃいけないウォークスルーの食べ歩きグルメ報告。

うどん・ラーメン・雑煮とお汁粉、焼き鳥・焼き魚にバーベキュー。

そのほか、デリシャスブースに旨いもんがダイナミックに勢揃い。

毎月第一日曜日は早起きして、京橋朝市でグルメの素をGETしてみませんか? (2007年6月 岡山朝市会場より)


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【編集後記】

来場客は少しずつ増えてる感じ。 出遅れるとお目当て品が売り切れだったり(汗)。 開催情報は 備前岡山京橋朝市ホームページ


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備前岡山京橋朝市に学ぶ ブランディング

備前岡山京橋朝市(岡山朝市)を紹介するページ

備前岡山京橋朝市は県庁と京橋のあいだ、旭川のほとりで通例毎月第一日曜日、日の出頃からはじまる岡山の朝市。

【備前岡山京橋朝市】 露店の食べ歩きが楽しい月行事。


新鮮野菜・肉・魚ほか、旬の素材を求める食通で賑わう市民市場でもあるのです。

2006年10月1日(日) 『備前岡山京橋朝市』会場において、野菜露店商のブランディングを比較させて頂きました。

一般的な展示状況♪
山から海から採れたて素材がところ狭しと並べられ、

バサッと無造作に積み上げた新鮮な野菜の上に、ダンボール片に殴り書きしたプライスカードと

これゾ朝市の醍醐味! 新鮮、しかもお買い得。

ブランディング♪見つけた!
一方、若い店主がまかなう露店の様子。

野菜のレイアウトのメッセージ性は強く「カレーはいかが?」など、いまにも語りはじめそう。

「展示もアート」とばかりに、リピート誘う豊かな創造性。

小玉ネギ(ペコロス)の横には、素揚げのレシピ。 粋な提案に思わず手が伸びゆくコンテキストづくり。

次の来店を誘う、買い物袋に差し込む正規店舗のミニパンフ。

一見客を顧客に変換する、継続性に重きを置いたブランディング。 恐らく来月もココへ足を運ぶことになるでしょう。

新たな発見と嬉しいサプライズ、今後の発展に期待をします。


【編集後記】

岡山は知られざるグルメな街。 そんな岡山県の高級食材が無造作に並ぶ朝市。 おいでんせー「備前岡山京橋朝市」へ。


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