生涯学習ブログ

学び直し、リカレント教育がテーマの菅野敦也のブログです。

おみおつけ

味噌汁の作り方。 朝食の基本レシピ

ブログネタ
【著作 ロハス de 幸せ!】 に参加中!
お味噌汁の作り方を画像で紹介するページ

基本の味噌汁の完成
ダシの素がヘルシーに進化中。 旨味をギュッと凝縮、しかも減塩、無塩など、健康配慮タイプなら安心。

短い時間で作れる、美味しい手づくりお味噌汁。


【 材料 4人分 】  ( 完成まで約20分 )

味噌汁の基本材料・豆腐 小1丁 ・なめこ 1袋 ・長ネギ 1/4本 ・カットワカメ 少々

・水 600奸 Ε瀬靴料 1包 ・ミリン 大さじ2 ・味噌 大さじ2


【 みそ汁の作り方 】

1.鍋に水・だし・ミリン・ワカメを入れ、ひと煮立ちさせます。

2.サイの目切りした豆腐となめこを入れ、煮立たせます。

3・味噌を加え、もうひと煮立ちしたら火を止め、刻みネギを入れて出来上がり。


【 チェックポイント 】

白味噌、赤味噌、合わせ味噌。 味噌の特徴を活かし、具材の組み合わせを工夫して、日本のソイビーンスープを楽しみましょう。


【 編集後記 】

おいしい水ほど、調味料を減らします。 例えて、雄町の名水 の場合、味噌はいつもの半分強。 健康的に節約できて有り難く。 ゆう


ホーム > サイトマップ > レシピmomo > 味噌汁 > 中華味噌汁 > リンク
Copyright (C) 2005-2008 SunVerdir. All Rights Reserved.

中華風 味噌汁の作り方。 みそしるレシピ

ブログネタ
【著作 ロハス de 幸せ!】 に参加中!
お味噌汁の作り方を画像で説明するページ

中華風味噌汁の完成
簡単お手軽リーズナブル、おいしいボリューム満点の、中華風ソイビーンスープをご紹介。

豆板醤でキリッと締める、逸品お味噌汁の決定版!!


【 材料 4人分 】  ( 完成まで約30分 )

中華風味噌汁の材料・豚挽肉 100g ・長ネギ 1/2本 ・モヤシ 1袋 ・ニラ 1/2束 ・椎茸 2個 ・ショウガ 少々

・酒 大さじ1 ・醤油 小さじ1 ・豆板醤 小さじ1 ・黒コショウ 少々

・ダシ 800奸 Ε錺メ 少々 ・ミリン 大さじ1 ・ポンズ醤油 大さじ1 ・味噌 大さじ1 ・ゴマ油 大さじ1 ・すりゴマ 大さじ1


【 中華風お味噌汁の作り方 】

1.鍋に、豚挽肉・刻んだネギ・生姜・酒・醤油・豆板醤・コショウを入れ、軽く火を通します。

2.ダシを入れ、モヤシ・ざく切りしたニラ・薄切りした椎茸・ワカメ・ミリン・ポン酢醤油を加え、沸騰したらアクを取り、味噌・ゴマ油・すりゴマを入れて出来上がり。


【 チェックポイント 】

今回、岡山のブランド野菜「黄ニラ」を使用。 ほかにも玉ネギ、きくらげ、ゴボウなど、冷蔵庫の在庫整理にもってこいの便利なレシピ。


【 編集後記 】

4人前で約300円、ボリューム満点の超速メニュー(嬉)。 ゆう


ホーム > サイトマップ > レシピmomo > 中華汁 > 味噌汁 > リンク
Copyright (C) 2005-2008 SunVerdir. All Rights Reserved.

ソーシャル・ボタン & プロフィール
このブログの記事を検索
カテゴリー・プルダウン
ページ・ビュー数 速報

    スポンサード・リンク ほか
    Social Media / SunVerdir
    月別コンテンツ一覧
    • ライブドアブログ