ピリ辛グラタンの作り方を画像で紹介するページ

たこのグラタン・チリペッパー風味の完成
軟らかくて美味しい 岡山県は下津井 の、ブランドたこで作る簡単グラタン。　それはパン粉揚げの米粉版!!

激辛おかきを応用した、スパイシーおつまみです♪


【材料 2人分】　　（完成まで約30分）

おつまみグラタンの材料・茹でだこ 150g　・激辛おかき 2枚　・ニンニク 1片　・パセリ　・レモン汁 少々

・オリーブオイル 大さじ2　・マヨネーズ　・パルメザンチーズ 少々


【簡単グラタンの作り方】

１．激辛おかきをビニール袋に入れ、上から麺棒などで叩き、粉々に砕きます。

２．タコは ぶつ切り に、ニンニクとパセリは、みじん切りにしておきます。

３．鍋にオリーブオイルとニンニクを入れ、弱火でゆっくり、キツネ色になるまで火を通します。

４．鍋（3.）にタコを入れ、軽く混ぜ合わせて火を止め、グラタン皿に移します。

５．おかき（1.）をまぶし、マヨネーズをかけ、粉チーズ・刻みパセリを振りかけます。

６．オーブントースターのグラタンモード（又はオーブンレンジ）で10分ほど焼き、レモンをひと絞りして出来上がり。


【チェックポイント】

燃える男の激辛おかき に代えて、一般のおかきに唐辛子、又はチリペッパーなど、好みの香辛料を加えたピリ辛演出もOK!? ですよね。


【編集後記】

日本屈指のお薦め観光地、倉敷美観地区に 星野仙一記念館 がオープン。　激辛おかきは1階のグッズコーナーで売ってます♪　ゆう


ホーム＞サイトマップ＞レシピmomo＞つまみ＞たこカレー＞リンク集

Copyright (c) 2005-2008 SunVerdir. All Rights Reserved.
タグ ：