生姜ビスケットの作り方を画像で紹介するページ

しょうがクッキーの完成
ピリリと辛いショウガで、焼き菓子づくり。 漢方薬の素材にもなる、生姜のクッキーをつくります。

男らしさをピリッと演出する、ホワイト デーに最適!?


【 材料 20枚分 】  ( 完成まで約1時間30分 )

生姜サブレーの材料・おろしショウガ 大さじ1 ・無塩バター 90g ・粉砂糖 60g ・卵黄 1個

・薄力粉 80g ・アーモンドプードル 30g ・コーンスターチ 15g ・塩 少々


【 ジンジャー・ビスケットの作り方 】

1.冷蔵庫からバターを取り出し、室温で、軟らかくします。

2.ボウルに、バター・粉砂糖を入れ、泡立て器を使い、白っぽくなるまで、かき混ぜます。

3.ボウル(2.)に、卵黄・おろしショウガを入れ、さらにかき混ぜます。

4.薄力粉・アーモンドプードル・コーンスターチ・塩を合わせ、ボウル(3.)に振るい入れ、さっくりヘラでかき混ぜ、タネの完成。

5.タネ(4.)を棒状にし、ラップで包み、冷蔵庫で20-30分(または、ひと晩)寝かせます。

6.冷蔵庫からタネを取り出し、20等分に切り分け、クッキングシートをひいた天板に並べます。

7.予熱170℃のオーブンで、クッキーの縁が薄いキツネ色になるよう、18-20分ほど焼いて出来上がり。


【 チェックポイント 】

クッキー種は、焼くと広がるので、間隔をあけて並べましょう。 寝る前にタネを仕上げておけば、朝は、焼くだけです。


【 編集後記 】

クッキーやビスケットというより、サブレーの食感。 サクサクッと作って、サクサクッとおいしく頂きます。 ゆう


ホーム > サイトマップ > レシピmomo > 生姜クッキー > 牛蒡クッキー > リンク
Copyright (C) 2005-2008 SunVerdir. All Rights Reserved.

Oisix(おいしっくす)

日比谷花壇 ディズニーのフラワーギフト

ブログネタ
【 レシピmomo 】 に参加中!