オムライスの作り方を画像で説明するページ

「オムライス」の完成
チキンライスを薄焼き玉子で包むオムライスは、「技」のお料理。 クルリと巻くテクニックが見せ所。

「超速」チキンライスの、裏ワザもご紹介。


【 材料 2人分 】  ( 完成まで約30分 )

「オムライス」の材料・ご飯(ふっくら玄米) 2膳 ・卵 2個 ・チキンライスの素 ・バター 大さじ3 ・ホワイトペッパー(白コショウ)

・サラダ油 少々 ・溶ろけるチーズ お好み ・デミグラスソース又はケチャップ


【 オムライスの作り方 】

1.ご飯をレンジで温め、チキンライスの素・バター 大さじ1・ホワイトペッパーを混ぜ、チキンライスを作ります。

2.卵を溶き、フライパンにバター 大さじ1・サラダ油を入れ、バターが溶けたら、玉子液1個分を注ぎます。

3.軽くかき混ぜ、半熟状の薄焼き玉子をつくり、チキンライス1人分・溶ろけるチーズを片側に載せます。

4.薄焼き玉子をかぶせてライスを包み、フライパンを傾け、添えた皿にクルリと返して移します。

5.好みのデミグラスソースや、ケチャップをかけて出来上がり。


【 チェックポイント 】

ドライカレーを包んでカレーソースをかける、カレーオムライス。 シーフードオムレツには、ホワイトソースなど、色々お試しを。


【 編集後記 】

チキンライスに載せた半熟プレーンオムレツが、ふわっと全体を包む、映画でおなじみタンポポオムライスが理想かも。 ゆう


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