焼きソバの作り方を画像で紹介するページ

焼きそばの完成
やきそばとバターは、好相性。 マルちゃん(東洋水産)に教わり、たっぷり野菜で作ります。

ソース焼きそばが、和風に変身、ニンニク醤油味。


【 材料 3人前 】  ( 完成まで約30分 )

「やきそば」の材料・好みの焼きそばセット 3人前

・豚肉バラ薄切り 80g ・キャベツ 3枚 ・モヤシ 1/2袋 ・長ネギ 1/8本 ・ピーマン 1個 ・絹さや ・人参 ・舞茸 少々

・ガーリックオイル ・ブラックペッパー ・バター 1片 ・コショウ


【 やきソバの作り方 】

1.キャベツはざく切り、ネギ斜め切り、ピーマン縦に細切り、絹さやはスジを取り、人参を拍子木切りしておきます。

2.豚肉にブラックペッパーを振り、ガーリックオイルをひいたフライパンで、軽く炒めます。

3.野菜すべてを入れて炒め、火が通ったら、麺を加えます。

4.(説明書きに従い、水を加え)さらに炒め、ソースをかけて良く混ぜ、火を止め、バターを溶かして出来上がり。


【 チェックポイント 】

紅ショウガやコショー多めなど、お好みで。 ミックスペッパー(グリーン、ピンク、ホワイトペッパー配合)風味もお奨め。


【 編集後記 】

定番は、ソース焼きそば。 少し前のヒット商品は、塩ヤキソバ。 「ニンニク醤油バターやきそば」は、次のヒット作かも!? ゆう


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